シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル「タイフードブッフェ」で本場の味を満喫！実食レビュー

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルのブッフェ・ダイニング「グランカフェ」で、2026年9月1日(火)〜10月31日(土)の期間、「タイフードブッフェ」が開催されています。

タイ・バンコクにあるホテルの総料理長が監修したタイ料理が食べ放題。ご招待いただき取材してきました。

タイ料理好きなら、目移り必至のメニューがズラリ。タイ発のナチュラルスキンケアブランド「THANN」とのコラボデザートも登場します。胃袋がいくつあっても足りないかも……！　

何から食べるか迷います

ブッフェ台には、タイを代表する料理が日替わりで並びます。タイ風ツナのセビーチェや、青パパイヤサラダにエビ春巻き。この色合いと香りで、食欲がグンとそそられますよね。

メインには白身魚のチリソースがけやチキンサテー、プーパッポンカリーなどが並んでいました。

しっかり撮影をしないといけないのですが……もう「何から食べよう」しか考えられなくなってしまって（笑）。

タイ料理のお店だと、メイン料理にサラダに……と一品ずつ注文することになるのが普通。でもブッフェなら、気になるメイン料理をぜ〜んぶ一緒に食べられますからね！

というわけで、盛りつけてきたのがこちら。うーん、美しい。

個人的に気に入ったのは、牛マリネステーキとプーパッポンカリー。

牛マリネステーキは、お肉の旨味がさわやかな味つけでさっぱり食べられます。プーパッポンカリーは、惜しみなく使われたカニの身がカレーをしっかりまとっていて、贅沢なお味。ミントの香りを活かしたサラダも美味しかった！

本場の味を親しみやすく

「タイフードブッフェ」の監修は、タイ・バンコクの「バンコク・マリオット・ホテル・ザ・スリウォン」総料理長、アッタポル・ナイトー・タントン氏。

「シェフX」の通称で知られ、以前はこのグランカフェでシェフを務めていたこともあるそう。数々の国際大会で受賞した経歴を持つ凄腕シェフです。

シェフXにお聞きしたところ、今回のブッフェメニューを監修するにあたっては、全体的なスパイスの量を調整しつつも、伝統的な味わいを損なわないバランスを追求したとのこと。

タイ料理はスパイスやハーブをたっぷり使いますが、食べ慣れていない方でも思う存分タイ料理を楽しめるよう、こだわられています。

THANNコラボのデザートも

デザートはマンゴーチーズケーキ、タイティー・パンナコッタ、ココナッツケーキなど。最後までしっかりタイ気分を楽しめるほか、季節の限定デザートも登場します。

食べて驚いたのはココナッツケーキ。甘いものを想像して口に運んだら「！」。ほんのりとした甘み、そして感じる塩味。

どうやら上にあるココナッツの層に、塩気がきいているみたい。クニクニとしたココナッツの食感も楽しくて、こちらはおかわりしちゃいました。

なおこのブッフェには、タイ発のナチュラルスキンケアブランド「THANN」の3つの香りをイメージしたオリジナルスイーツが、期間ごとに登場。

• 9月20日(日)までアロマティックウッドのサバラン
• 9月21日(月・祝)からはオリエンタルエッセンスのライムゼリー
• 10月12日(月・祝)からはエデンブリーズのジャスミンブリュレ

お目当ての「香り」がある方は、ぜひ事前に日程をチェックしてくださいね。

本場の味を満喫して

平日ランチは大人5,400円。タイ料理が好きな人なら、間違いなく「はー、来てよかった！」となるブッフェです。

味付けは本場タイの伝統を活かしつつも、素材は千葉県産の魚介や野菜がふんだんに使われているのも特徴。うんとおいしいものをお腹いっぱい食べたい日は、舞浜へ足を運んでみてはいかがでしょうか。

※料金はすべて税込みです。
※「65歳以上」の料金で利用する際は、年齢が分かる身分証明書の提示が必要です。
※ブッフェメニューは日替わりで数種が提供されます。
※メニュー・提供期間は変更になる場合があります。

【参考】プレスリリース

森本マリ

編集長

ライター歴20年以上。旅行、グルメ、コスメ、ファッション、花、動物、ぬいぐるみなどなど、好きなものがいっぱいありすぎる昭和生まれ。カナダ留学経験があるが、思い出の中のカナダ人はなぜか全員関西弁を喋っている。