オミジャにキンパにドバイチョコも！ハイアット セントリック 銀座 東京「韓国ウェルネス アフタヌーンティー」

韓国の伝統食材や人気スイーツを楽しめるアフタヌーンティーが銀座に登場します。

ハイアット セントリック 銀座 東京3階「NAMIKI667」にて、2026年9月1日から「韓国ウェルネス アフタヌーンティー」がスタート。

試食にご招待いただき、実際に味わってきました。

韓国の食文化をアレンジ

美容や健康への関心が高い韓国。五味子（オミジャ）や高麗人参、ヨモギといった体をいたわる伝統素材が日常から取り入れられているのだそう。

そうした韓国の食文化に息づく「薬食同源」の考え方とソウルのカフェカルチャーから着想を得たのが今回のアフタヌーンティーです。

登場するメニューは以下のとおり。ドバイチョコや薬菓といった人気スイーツをホテル流にアレンジしたものや、キンパ、サムゲタンスープといった韓国料理を代表する料理がセイボリーとして並びます。

• 五味子ヴェリーヌ
• 柚子ムース 山椒サブレ
• ドバイチョコインジョルミ
• ヨモギシュークリーム
• 薬菓風 最中
• サツマイモンブラン
• サムゲタンスープ
• 十六穀米キンパ
• カンジャンセウ
• ウェルカムドリンク

上記にコーヒーと紅茶セレクションのフリーフローと、乾杯ドリンク1杯が付きます。フリーフローのドリンクには韓国伝統茶のユジャチャ（柚子茶）、メシルチャ（梅茶）も用意されるのだそう。

目と舌で楽しむスイーツ

登場するスイーツは全6種。中でも私のイチ押しは「ドバイチョコインジョルミ」と「ヨモギシュークリーム」！

「ドバイチョコインジョルミ」は、日本でも人気となった「ドバイチョコ」をインジョルミ（韓国のきなこ餅）風にアレンジしたもの。

もっちりとした求肥と、中に包まれたザクザクとしたカダイフの食感、ピスタチオホワイトチョコレートのナッティーな味わいがたまりません。もう1個食べたい！（笑）

また「NAMIKI667」のアフタヌーンティーといえば外せないのが「シュークリーム」。こちらは爽やかなヨモギの風味を皮とカスタードの両方から楽しめて、唯一無二の味わいでした。

「五味子ヴェリーヌ」に使われている五味子（オミジャ）は、酸味・苦味・甘味・辛味・鹹味＝塩味のすべての味がすると言われているそう。

どんな味がするのだろうとドキドキしながら口に運んだのですが、思いのほかさっぱり！　洋梨の香りも相まって、つるんと食べられます。

甘酸っぱさと香りを味わえる「柚子ムース 山椒サブレ」や遊び心たっぷりの「薬菓風 最中」も、伝統的な味わいにひとひねり加えられていて、食べる楽しみがありました。

ひと足早く秋の訪れを感じる「サツマイモンブラン」は、中にマルメロとレモンのジュレが忍ばされていてとっても軽やか。ただ甘い、だけで終わらないのがさすがです。

幸運を運ぶクローバーがあしらわれているほか、全体的にもアジアを思わせる色調。華やかさとはまた違った美しさを感じるプレートでした。

滋味深いセイボリー

セイボリーのおいしさも際立っていました。

まずは「カンジャンセウ」。醤油ダレに漬け込まれた甘えびのねっとりとした口当たりがたまりません。添えられたナムルもシャキシャキ。

具材たっぷりの「十六穀米キンパ」は、満足感がありながらやさしい味わい。「サムゲタンスープ」には栗や高麗人参、クコの実が使われていて、すっきりしているのに奥行きがある旨味を感じます。

「NAMIKI667」のアフタヌーンティーは、スイーツだけでなくセイボリーがおいしいところも魅力。うかがうたびに、このセイボリーが期間限定なのが惜しい……と思ってしまいます。

韓国旅気分を味わって

「韓国ウェルネス アフタヌーンティー」の提供期間は2026年9月1日（火）から10月31日（土）まで。

予約は「NAMIKI667」の公式サイトから。韓国の食文化やトレンドを、銀座でゆっくり楽しんでください。

なお、同期間で開催される「K-Night Market」もぜひチェックしてみてください。ヤンニョムチキンやソゴギトッポギなど、韓国の屋台グルメがホテル仕立てでラインナップ。

韓国ビールやマッコリなどお酒のラインナップも揃っていて、アフタヌーンティーとはまた違った体験を楽しめますよ♪

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森本マリ

編集長

ライター歴20年以上。旅行、グルメ、コスメ、ファッション、花、動物、ぬいぐるみなどなど、好きなものがいっぱいありすぎる昭和生まれ。カナダ留学経験があるが、思い出の中のカナダ人はなぜか全員関西弁を喋っている。